Современные упаковочные решения компании Henkelman постоянно развиваются, предлагая новые возможности упаковки в вакуум пищевой продукции. При применении вакуумной упаковки в не пищевой промышленности – решения защищают изделия от внешних воздействий.
Вакуумная упаковка позволяет существенно продлить срок хранения продуктов питания. Продукт, упакованный в вакуум, дольше сохраняет свои первоначальные свойства. Упаковочные решения Henkelman упрощают процесс вакуумирования и сохраняют качество пищевых продуктов.
При упаковке полуфабрикатов важно сохранить свежесть продукта. Они поступают в продажу уже готовыми для дальнейшего приготовления. Вакуумные машины Хенкельман предотвращают образование бактерий, качественно и герметично запаивают вакуумный пакет.
Качество полуфабрикатов достигается благодаря использовании технологий:
Мягкий обжим не нарушает упаковку и не повреждает продукт;
Газозамещение продлевает срок хранения полуфабриката.
Су-вид – это современная технология приготовления еды. Продукт помещается в вакуумный пакет и откачивается воздух вакуумным аппаратом. Затем медленно готовится в воде при постоянной температуре.
Приготовление продукции по технологии Су-вид обеспечивает:
Длительную сохранность сочности продукции, если её готовить в вакууме;
Деликатность приготовления блюд – ничего не высохнет и не подгорит;
Естественный цвет продукта, при правильном подборе времени и температуры.
Вакуумная упаковочная машина применяется для упаковки не пищевой продукции. Упаковывают в вакуум различную продукцию, которую необходимо уберечь от повреждений и пыли при хранении или транспортировке. Подобное решение защищает детали и механизмы от воздействия внешних факторов.
