Красное мясо содержит высокий процент жидкости. Белок, смешанный с кровью, придаёт ему красный цвет. При воздействии на мясо повышенного давления в процессе вакуумной упаковки, жидкость выходит из него наружу. Программа для красного мяса предотвращает такое явление.
нет капель в упаковке
не происходит потери влаги из мяса
нет образования пузырьков воздуха
более плотная упаковка
повышается презентабельный вид упаковки
длительный срок хранения
улучшается качество продукции
Перед запайкой вакуумного пакета, машина очень быстро откачивает небольшое количество воздуха. Такой процесс останавливает появление жидкости из мяса. Затем вакуумный пакет запаивается. Программа для красного мяса улучшает качество упаковки.
1. Активируйте программу для красного мяса
2. Закройте крышку камеры, чтобы запустился процесс
